Jag har varit lite dålig på att uppdatera den senaste veckan. Sebastian har haft plugg så jag har inte kunnat blogga. Så här kommer ett inlägg om bak/konditori den senaste tiden.

Vi hade bland annat en biskvi bakning där vi tränade i att spritsa fram rätt strolek. Vi hade även lektioner i tillverking och bakning av crossianter och winerbröd. Där får man mkt träning i kavling och i att kasta mjöl.
Det blev även en konditorilektion där vi gjode frukttårtor och lite annat gott så som olika kondisbitar. 

 
Biskvibakning

Provsmakning av olika biskvier. Det blev mkt att provsmaka den veckan.
 
En variant av strass och apelsinringar
 
Vi hade kallkök där vi gjorde paté med tillbehör
 
Vi gjorde vanliga crossianter och fyllda med choklad eller mandelmassa
 
Vi fick definitivt tränigt på rullning av crossianter
 
Gräddning
 
Dom blev väldigt goda!
 
Screwdriver och black russian (kondisbitar)
 
Citrontårta

Våra olika frukttårtor
 
Här är min variant
  
  
Klassens tårtor