har försökt jobba lite på mina teckningar också. Så här kommer lite sneak peaks:

 

Ja jag vet, lägsta uppdateringen någonsin! Men det har vart mycket på G.

 
 
Mamma fyllde 50år så jag åkte till Karlskoga och bakade lite tårtor och var med på kalas.

Sen lyckades jag bli sjuk och orkade ingenting. I skolan blev jag sen dålig pga av min dåliga nacke. Och sen lyckades Sebastian att få nässeluttslag under några dagar. Det blev inte mkt sömn de nätterna. Sen finns det ju också det ständiga plugget som ligger och väntar.

Men nu ska jag vara lite bättre på att uppdatera har jag tänkt! Den senaste tiden i skolan har vi haft mkt konditori där vi gjort olika tårtor och bakelser. Sitter just nu och planerar inför ett konditoriprov vi ska ha nästa vecka. Hoppas det går bättre än det förra provet!

 
Vi gjorde grodbakelser som jag tyckte var riktigt fula, haha
 
Vi bakade även surdegsbröd och kokostoppar
 
Victoriabakelser, grodor och moccabakelser
  
olika tårtor
 
macarons

Fick veta idag att jag har blivit antangen till ICA MAXI bageriet under praktik nr2. Super kul! Den här gången praktiserar jag i 5 veckor. Så skönt att veta att man har en plats och inte behöver åka långt för att få en bra praktik. Hoppas bara att det funkar lika bra som det gjorde på den förra! :)

Annars har det väl inte hänt så mkt, vi hade genomgång inom maränger och gjorde budapesttårta. Vi har även jobbat med choklad och med mat i kallköket.

 
Penslade chokladskålar och föreberedelse inför motiv på choklad
  
Resultatet blev såhär
  
Budapesttårtor
 
Clubsandwich
 

Frukdessert

Jag har varit lite dålig på att uppdatera den senaste veckan. Sebastian har haft plugg så jag har inte kunnat blogga. Så här kommer ett inlägg om bak/konditori den senaste tiden.

Vi hade bland annat en biskvi bakning där vi tränade i att spritsa fram rätt strolek. Vi hade även lektioner i tillverking och bakning av crossianter och winerbröd. Där får man mkt träning i kavling och i att kasta mjöl.
Det blev även en konditorilektion där vi gjode frukttårtor och lite annat gott så som olika kondisbitar. 

 
Biskvibakning

Provsmakning av olika biskvier. Det blev mkt att provsmaka den veckan.
 
En variant av strass och apelsinringar
 
Vi hade kallkök där vi gjorde paté med tillbehör
 
Vi gjorde vanliga crossianter och fyllda med choklad eller mandelmassa
 
Vi fick definitivt tränigt på rullning av crossianter
 
Gräddning
 
Dom blev väldigt goda!
 
Screwdriver och black russian (kondisbitar)
 
Citrontårta

Våra olika frukttårtor
 
Här är min variant
  
  
Klassens tårtor